|
Качество мяса зависит от качества корма, воды, воздуха, ну и самой породы скота. Если что-то пропустил, добавьте. Если корова ела чистую траву, а не комбикорм, пила чистую воду и дышала чистым воздухом, то по идее мясо у неё будет вкусней аналогичной коровы, вырощенной на комбикорме и плохой воде в грязном месте. Может на коров это не так влияет, но однозначно, барашка, которого друзья привезли из горных районов Дагестана на порядок вкусней ставропольского. Кстати, как в Эквадоре с бараниной? У нас редко удаётся купить качественного барашка, а я баранину обожаю.
|