Кофе среднего помола(можно покрупнее)залить холодным молоком из расчета одна чайная ложка на стакан молока(ежели полюбляете покрепче-не вопрос-хоть пять ложек). Далее размещаете емкость с данной смесью в холодильник так, чтобы похолоднее,но не замораживать.И в принципе все.Мой товарищ,который посоветовал этот рецепт,рекомендует еще помешивать раз в сутки и он доволен результатом после недели.Как по мне,то и через пару дней неплохо.Молоко можно заменить не очень жирными сливками.Крем для торта так,конечно, не приготовишь
И, кстати-как там с зеленым чаем?
Китайцы снабжают или все пьют матэ?
добавлено через 8 минут
Imago,
кстати, в Москве возле Курского напротив академии акварели есть китайская чайная с поразительным сервисом и чайной картой.Ее основатели смело утверждают что именно они открыли китайский зеленый чай для России. И после посещения я, признаться, им поверил.(в тонких материях-об их переводах с китайского)