Цитата:
Сообщение от Andrew
Потрясающе вкусен. Причём, засолить можно почти мгновенно. Я делаю так: режу очищенную от костей (у нас продаются сразу готовые) тушку лосося кусками шириной в 3-4 пальца, густо натираю солью (вообще, зависит от ваших вкусов, можно и не слишком густо), складываю в стеклянную чашку, накрываю крышкой и ставлю в холодильник. Через 15-20 минут можно есть.
|
С ума сойти!!!
У нас тоже в виде филе продают, в основном. Надо попробовать оба способа. Спасибо.
__________________
Чем бы дитя ни тешилось, лишь бы оно не плакало.
Последний раз редактировалось Andrew; 03.12.2007 в 12:57
Причина: Ошибку исправил. Сорри.
|