Не столько текст, сколько заголовок письма, который выглядит приблизительно так:
Return-path: <mail@mail.org>
Envelope-to:
mail@mail.com
Delivery-date: Tue, 28 Mar 2006 11:12:19 -0500
Received: from dsfsdfds by server106.mail.com with local-bsmtp (Exim 4.52)
id 1FOGss-0002hg-ML
for
mail@mail.com; Tue, 28 Mar 2006 11:12:19 -0500
Received: from [64.86.211.76] (helo=server.onemorserv.mail.net)
by server106.mail.com with smtp (Exim 4.52)
id 1FOGss-0002hX-EL
for
mail@mail.com; Tue, 28 Mar 2006 11:12:18 -0500
и так далее... В почтовой программе обычно есть пункт меню типа "Показать заголовки" или что-то в этом роде.