Форум Русского Эквадора  
Ссылки об Эквадоре. Главная страница сайта
Форум Русского Эквадора  
 
   

Вернуться   Форум Русского Эквадора > Эквадор > Разговоры об Эквадоре

Разговоры об Эквадоре Всё об Эквадоре. Темы, не связанные с иммиграцией, объявления от администрации и другая информация.

Ответ
 
Опции темы
Старый 26.01.2013, 07:48   #161
Заслуженный писатель
 
Аватар для osha
 
Регистрация: 30.06.2007
Сообщений: 2,839
Благодарностей от вас: 119
Вас поблагодарили 402 раз(-а) в 351 сообщении(-ях)
Цитата:
Сообщение от Alexander S Посмотреть сообщение
рискну предположить, что это гаунабана)
Ну конечно же! Дырявая моя голова!

Цитата:
Сообщение от Alexander S Посмотреть сообщение
А дыни - барахло здесь
Согласна. Я с детства их не люблю, потому и не страдаю. А еще, тут не идут ни в какое сравнение со среднеазиатскими персики - так... то ли персик, то ли не персик.

Цитата:
Сообщение от Alexander S Посмотреть сообщение
Арбузы здесь так себе, в Супермакси очень изредко привозят спелые.
В Супермакси бывают маленькие черные арбузы без семечек. Вот их мы берем. Дороговато, но оно того стОит - сладкие, как карамель

Добавлено через 1 минуту
Цитата:
Сообщение от Alexander S Посмотреть сообщение
Алоэ вера еще мажут на лицо барышни.
От ожогов очень хорошо. Во второй половине видео, на которое я бросила ссылку, рассказывают разные рецепты применения.

Последний раз редактировалось osha; 26.01.2013 в 08:16 Причина: Добавлено сообщение
osha вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.01.2013, 21:13   #162
Старожил
 
Аватар для Kawaii
 
Регистрация: 16.04.2008
Сообщений: 881
Благодарностей от вас: 81
Вас поблагодарили 106 раз(-а) в 103 сообщении(-ях)
Цитата:
Сообщение от Alexander S Посмотреть сообщение
Арбузы здесь так себе, в Супермакси очень изредко привозят спелые.
проси разрезать и дать попробовать =)

Цитата:
Сообщение от Alexander S Посмотреть сообщение
Алоэ вера еще мажут на лицо барышни.
мажут

Добавлено через 2 минуты
Цитата:
Сообщение от osha Посмотреть сообщение
1 - не очень понятно, то ли дыньки (melón), то ли грейпфрут (toronja).
2 - арбузы (sandia).
3 - babaco. Кожица счищается, мякоть нарезается. С кислинкой. Его редко едят сырым, чаще используют для соков или дисертов сбланшировав немного.
4, 5, 6 - papaya.
7 - вылетело из головы сейчас. Идет на сок, в основном.
8 - sábila (алоэ вера). Используют для приготовления лечебных напитков. http://www.youtube.com/watch?v=CeCBzY5piew
1 на фото - это дыньки. После покупки должна несколько дней полежать вне холодильника, как только начнет супер-вкусно пахнуть - можно есть.

А из папайи очень вкусно делать микс с бананом в блендере.

Добавлено через 1 минуту
Цитата:
Сообщение от osha Посмотреть сообщение
В Супермакси бывают маленькие черные арбузы без семечек. Вот их мы берем. Дороговато, но оно того стОит - сладкие, как карамель
чёрных не видела, видела тёмно-тёмно зеленые, маленькие. Они?

Последний раз редактировалось Kawaii; 26.01.2013 в 21:13 Причина: Добавлено сообщение
Kawaii вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.01.2013, 21:15   #163
Заслуженный писатель
 
Аватар для osha
 
Регистрация: 30.06.2007
Сообщений: 2,839
Благодарностей от вас: 119
Вас поблагодарили 402 раз(-а) в 351 сообщении(-ях)
Цитата:
Сообщение от Kawaii Посмотреть сообщение
чёрных не видела, видела тёмно-тёмно зеленые, маленькие. Они?
Они
osha вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.01.2013, 23:25   #164
Старожил
 
Аватар для Kawaii
 
Регистрация: 16.04.2008
Сообщений: 881
Благодарностей от вас: 81
Вас поблагодарили 106 раз(-а) в 103 сообщении(-ях)
Цитата:
Сообщение от osha Посмотреть сообщение
Они
ура! =) спасибо Вам большущее =)
Kawaii вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.01.2013, 09:34   #165
Старожил
 
Аватар для Alexander S
 
Регистрация: 04.11.2010
Сообщений: 1,061
Благодарностей от вас: 72
Вас поблагодарили 72 раз(-а) в 49 сообщении(-ях)
Кстати, здесь самые вкусные яблоки, из тех, что я ел. Вроде чилийские или американские.

Добавлено через 1 минуту
Цитата:
Сообщение от Kawaii Посмотреть сообщение
1 на фото - это дыньки. После покупки должна несколько дней полежать вне холодильника, как только начнет супер-вкусно пахнуть - можно есть.
С хамоном очень вкусно) Только не с ветчиной, а именно с хамоном

Последний раз редактировалось Alexander S; 27.01.2013 в 09:34 Причина: Добавлено сообщение
Alexander S вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.01.2013, 11:03   #166
Заслуженный писатель
 
Аватар для osha
 
Регистрация: 30.06.2007
Сообщений: 2,839
Благодарностей от вас: 119
Вас поблагодарили 402 раз(-а) в 351 сообщении(-ях)
Переношу из соседней ветки:
Цитата:
Сообщение от Alexander S Посмотреть сообщение
Выглядит по-другому
Неужели Caldo de 31? Тогда вы кулинарный экстремал!


Есть еще Papas con cuero, но там нет потрохов, только свинные шкурки:


Добавлено через 58 минут
Я, кажется, поняла - guatita, наверное...


Она делается из толстой части требухи. А из, так называемой, "книжки" делают либрильо и едят его сырым.

Попробуйте обязательно ягуарлокро, вам должно понравиться.

Последний раз редактировалось osha; 27.01.2013 в 11:05 Причина: Добавлено сообщение
osha вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.06.2013, 09:47   #167
Заслуженный писатель
 
Регистрация: 05.11.2011
Адрес: РФ Москва
Сообщений: 2,505
Благодарностей от вас: 398
Вас поблагодарили 141 раз(-а) в 126 сообщении(-ях)
Гарниры ?

А что кроме риса лопать стоит?
о гречке придется забыть?
Что доступно по цене и приготовлению?
Вот ел что-то среднее между капустой и картофельным пюре - хозяйка плиты на рынке юккой называла - как ее готовят?
Первоклассник вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.06.2013, 12:29   #168
Старожил
 
Аватар для Lelok
 
Регистрация: 26.04.2007
Адрес: Tomsk
Сообщений: 828
Благодарностей от вас: 106
Вас поблагодарили 46 раз(-а) в 35 сообщении(-ях)
Отправить сообщение для Lelok с помощью Skype™
У меня дочка здесь на гарнир залюбила брокколи, такая свежая, сочная, гооворит.
__________________
"Это невозможно"-сказала Причина, "Это безрассудно"-сказал Опыт, "Это болезненно"- сказала Гордость, "Попробуй!"- сказала Мечта
Lelok вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.06.2013, 13:23   #169
Старожил
 
Аватар для Kawaii
 
Регистрация: 16.04.2008
Сообщений: 881
Благодарностей от вас: 81
Вас поблагодарили 106 раз(-а) в 103 сообщении(-ях)
Цитата:
Сообщение от Первоклассник Посмотреть сообщение
А что кроме риса лопать стоит?
о гречке придется забыть?
Что доступно по цене и приготовлению?
Вот ел что-то среднее между капустой и картофельным пюре - хозяйка плиты на рынке юккой называла - как ее готовят?
из юкковой муки можно делать очень вкусные булочки =)

Кроме риса: чечевица, фасоль разная, кукуруза белая и желтая, картошка, юкка, бананы (сладкие и нет) и пр. Да много тут чего есть и всё доступно.
Kawaii вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.06.2013, 03:24   #170
Старожил
 
Аватар для Alexander S
 
Регистрация: 04.11.2010
Сообщений: 1,061
Благодарностей от вас: 72
Вас поблагодарили 72 раз(-а) в 49 сообщении(-ях)
Первоклассник, все есть, что есть у нас, кроме гречки, конечно. Крупы-макароны выбор очень скудный, но по два-три наименования можно найти. И фасоль, к примеру, без скороварки варить задолбаетесь. Овощи лопайте, много и очень свежее все.
Alexander S вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.06.2013, 14:04   #171
Старожил
 
Аватар для Kawaii
 
Регистрация: 16.04.2008
Сообщений: 881
Благодарностей от вас: 81
Вас поблагодарили 106 раз(-а) в 103 сообщении(-ях)
Цитата:
Сообщение от Alexander S Посмотреть сообщение
Первоклассник, все есть, что есть у нас, кроме гречки, конечно. Крупы-макароны выбор очень скудный, но по два-три наименования можно найти. И фасоль, к примеру, без скороварки варить задолбаетесь. Овощи лопайте, много и очень свежее все.
Во-первых, свежая фасоль продается в овощном отделе на развес и уже расфасованная. Во-вторых, твердую фасоль (как и чечевицу) можно на ночь замочить и тогда варится она быстрее =)
Kawaii вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.06.2013, 00:07   #172
Заслуженный писатель
 
Регистрация: 05.11.2011
Адрес: РФ Москва
Сообщений: 2,505
Благодарностей от вас: 398
Вас поблагодарили 141 раз(-а) в 126 сообщении(-ях)
Уточню: есть ли
- манка
- овес типа геркулес (не быстро-разваривающихся)
???
и как называются по-испански?
Цитата:
Сообщение от Kawaii Посмотреть сообщение
из юкковой муки можно делать очень вкусные булочки =)
рецепт подскажите, пжл
и, опять, как называется по-исп. эта мука?
Первоклассник вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.06.2013, 01:46   #173
Свой человек
 
Аватар для ilvar
 
Регистрация: 12.12.2007
Сообщений: 1,361
Благодарностей от вас: 63
Вас поблагодарили 222 раз(-а) в 191 сообщении(-ях)
Отправить сообщение для ilvar с помощью ICQ Отправить сообщение для ilvar с помощью Skype™
Цитата:
Сообщение от Первоклассник Посмотреть сообщение
Уточню: есть ли
- манка
- овес типа геркулес (не быстро-разваривающихся)
???
и как называются по-испански?
рецепт подскажите, пжл
и, опять, как называется по-исп. эта мука?
Манка есть - harina de cebada, вроде бы. Овсянка - тоже, hojuelos какие-то, не помню точно, давно не брали. Стоит обычно рядом с прочими быстрыми завтраками, в пакетах от 500гр до 2кг.

Мука - harina, соответственно, юкковая - harina de yuca.
ilvar вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.06.2013, 03:51   #174
Старожил
 
Аватар для Alexander S
 
Регистрация: 04.11.2010
Сообщений: 1,061
Благодарностей от вас: 72
Вас поблагодарили 72 раз(-а) в 49 сообщении(-ях)
Семолина и Авена. Манка, кстати, намного вкуснее, чем у нас.
Alexander S вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.06.2013, 12:33   #175
Старожил
 
Аватар для Kawaii
 
Регистрация: 16.04.2008
Сообщений: 881
Благодарностей от вас: 81
Вас поблагодарили 106 раз(-а) в 103 сообщении(-ях)
Цитата:
Сообщение от Первоклассник Посмотреть сообщение
Уточню: есть ли
- манка
- овес типа геркулес (не быстро-разваривающихся)
???
и как называются по-испански?
рецепт подскажите, пжл
и, опять, как называется по-исп. эта мука?
Овсянка - Avena. Её в магазине не мало, думаю, найдете.

Манка (в супермакси стоит с отделе с мукой):


Юкковая мука (точнее крахмал):


Добавлено через 12 минут
Рецепт юкковых булочек:

супермаксевый сыр Fresco (грамм 200),
юкковая мука,
яйцо,
грамм 50-70 сливочного масла (растопить),
молоко (чуть-чуть, меньше половины стакана),
соль
1 чайная ложка пекарского порошка

Сыр потереть, в него вбить яйцо, посолить, зались сливочное масло. Добавить муку (примерно столько же по объему, сколько сыра), пекарский порошек.
Добавить молоко, совсем чуть-чуть, чтобы была густая масса.
Залить в форму для кап-кейков на 2/3 т.к. булочки поднимутся.
Печь пока не зарумянятся.

Последний раз редактировалось Kawaii; 27.06.2013 в 12:33 Причина: Добавлено сообщение
Kawaii вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.06.2013, 12:39   #176
Заслуженный писатель
 
Регистрация: 05.11.2011
Адрес: РФ Москва
Сообщений: 2,505
Благодарностей от вас: 398
Вас поблагодарили 141 раз(-а) в 126 сообщении(-ях)
Цитата:
Сообщение от Alexander S Посмотреть сообщение
макароны выбор очень скудный
да, был поражен качеством - клейстер для обоев - причем выбирал самые дорогие... Оша советовала марку уже - приеду будем пробовать...

Цитата:
Сообщение от Kawaii Посмотреть сообщение
Юкковая мука (точнее крахмал):
спасибо за фотки
так булки из крахмала?
о, рецепт появился - спасибо - передам супруге.
типа "Сыр, яйцо и сливочное масло даже юкой не испортишь"

будем пробовать
Первоклассник вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.06.2013, 13:01   #177
Заслуженный писатель
 
Аватар для osha
 
Регистрация: 30.06.2007
Сообщений: 2,839
Благодарностей от вас: 119
Вас поблагодарили 402 раз(-а) в 351 сообщении(-ях)
Цитата:
Сообщение от Первоклассник Посмотреть сообщение
да, был поражен качеством - клейстер для обоев - причем выбирал самые дорогие...
Где же Вы выбирали самые дорогие? В Макси совершенно нормальный выбор макарон: от местных, весьма неплохого качества, до импортных.
osha вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.06.2013, 13:07   #178
Старожил
 
Аватар для Alexander S
 
Регистрация: 04.11.2010
Сообщений: 1,061
Благодарностей от вас: 72
Вас поблагодарили 72 раз(-а) в 49 сообщении(-ях)
Первоклассник, Странно, может переварили? Там выбирать не из чего, но к качеству претензий никаких, брали и дорогие и дешевые, нормальные макароны.
Alexander S вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.06.2013, 13:09   #179
Заслуженный писатель
 
Аватар для osha
 
Регистрация: 30.06.2007
Сообщений: 2,839
Благодарностей от вас: 119
Вас поблагодарили 402 раз(-а) в 351 сообщении(-ях)
Кстати, перловка есть. Я, правда, только один раз ела в эквадоре перловку вне дома )
osha вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.06.2013, 13:45   #180
Заслуженный писатель
 
Регистрация: 05.11.2011
Адрес: РФ Москва
Сообщений: 2,505
Благодарностей от вас: 398
Вас поблагодарили 141 раз(-а) в 126 сообщении(-ях)
Макароны брал 1 раз в "Те" - вроде зеленая пачка
получилась жуть: внутри жесткие снаружи мягко-липкие
может высокогорное кипение повлияло.

в кафешке ел спагети = приемлемые
Первоклассник вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Закладки

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Лидер Эквадора перепишет конституцию... Настоящий Индеец Разговоры об Эквадоре 195 07.06.2008 22:32
Астма и климат Эквадора (Было: Вот такой вопрос) nav72 Разговоры об Эквадоре 65 09.03.2008 06:10
В авиакатастрофе погибла министр обороны Эквадора diaset Разговоры об Эквадоре 49 04.02.2008 11:50
УЖОСы Эквадора Melma Разговоры об Эквадоре 77 28.12.2007 10:10
завсегдатаи эквадора Гость форума Разговоры об Эквадоре 1 08.12.2005 05:17


Часовой пояс GMT -5, время: 16:23.



Copyright ©2002 - 2010, Форум Русского Эквадора
RussianEcuador.com
Перевод: zCarot

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Работает на vBulletin® версия 3.8.6.
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot