Грибы (маслята) можно собирать там, где есть сосны. Но это в сезон дождей. Больше всего их в Boliche.
Проблема с этими грибами в том, что лично у меня они вызывают расстройство пищеварения (понос) как бы я их не обрабатывал (пробовал жарить, варить, мариновать и даже солить).
Из мягких белых сыров нравятся Chonta (вкусный пока свежий) и Queso Criollo cremoso производитель Holandesa (со временем становится только вкуснее).
Также сушённые грибы (и не только) можно найти в Camari, рядом, кстати, был магазин сыров.
https://es.foursquare.com/v/camari/4...af0dda920c1bb2