|
Баранина и её виды.
На рынке у разных продавцов разное мясо, хотя всё называют боррего. Причём постоянно. У одних мясо светлое, как свинина, не много жира, и видно, что животное не большое. У других явно жирнее, крупнее и цвет мяса темнее, как говядина.
Местные покупают и у тех и других.
Это разные породы? Или разные животные, типа , к примеру, альпака-лама?
|