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Старый 22.09.2012, 16:25   #564
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Сообщение от osha Посмотреть сообщение
Черника и мортиньо - одно и тоже?
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Сообщение от ilvar Посмотреть сообщение
У них тут все arándano
Все-таки, именно "mortiño" - это местная разновидность черники или голубики (Vaccinium sp.), хотя на юге точно так же называют паслен черный.
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"El mortiño conocido como el blueberry andino, es un producto natural de los páramos ecuatorianos, no se conoce que existan cultivos comerciales sino únicamente pequeñísimas parcelas y/o chaparros de montaña donde la fruta crece en forma silvestre. Su hábito de crecimiento produce una sola cosecha extendida entre octubre y diciembre de cada año. (...) Las zonas de cultivo del mortiño en el Ecuador son las partes altas de la Cordillera, zonas de páramos desde el Angel en el Carchi hasta Tambo en Cañar". (Menéndez Govea W.V., tesis de grado previo a la obtención del título de Ingeniero en Alimentos, Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción, ESPOL).
Добавлено через 45 минут
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"Uva de los páramos" es la fruta del deseo... Diario HOY, 24/Octubre/2006.
http://www.hoy.com.ec/noticias-ecuad...eo-248682.html

"El Corazón, Atacazo, Pedregal, y las Reservas del Cotopaxi y del Pasochoa son varios de los páramos que proveen a los mercados de Quito del principal ingrediente de la colada morada: el mortiño. (...)".

"Por esta época (desde que inicia octubre), un grupo de campesinos se convierte en propietario temporal de la producción, aunque también hay cabida para expedicionarios particulares interesados en adquirir la fruta sin más costo que el transporte. (...)".

"En el parque de Alóag, cantón Mejía, las camionetas esperan ansiosas por ser contratadas por los cosechadores para conducirlos, por $10, hacia las mismas faldas del Corazón (a 11 kilómetros), en la hacienda Achapichu, de propiedad de la FFAA.

Vicente Valencia, uno de los pocos habitantes del sector, explica que este sitio es explorado en estas semanas. Vuelven cada año, cuando la fruta brota. Las plantas vacías ubicadas a 20 minutos adentro de la carretera (antigua vía a Santo Domingo de los Colorados) son ejemplos de la cosecha que se efectúa. Pero, montaña arriba, donde el frío es más intenso, aún se aprecia la belleza del mortiño. (...)".

"En esta zona, llamada Chilliagana, el mortiño alterna con los pajonales en una extensión que recorre desde el kilómetro 7 y 1/2 hasta el 11 de la vía. Ambos, junto a los pencos y a los árboles de pinos, dibujan el paisaje de los páramos andinos. (GC)"

Последний раз редактировалось leon; 22.09.2012 в 16:31 Причина: Добавлено сообщение
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