Показать сообщение отдельно
Старый 09.07.2017, 23:56   #5
Свой человек
 
Регистрация: 18.02.2013
Сообщений: 105
Благодарностей от вас: 10
Вас поблагодарили 10 раз(-а) в 10 сообщении(-ях)
Мы постоянно покупаем рыбу на рынке, там же ее и чистят. Из того, что не перечислено:

carita - небольшая, плоская, в основном жарим, очень нравится.


bagre - только в суп, очень вкусно, что-то типа сома:


lenguado - жареная очень вкусно. У этой рыбы оба глаза с одной стороны.))


trucha, конечно же. Жареная или на углях:


Ну и выше перечисленные pargo, picuda, corvina, lisa. Жарим, тушим, в духовке готовим, корбину один раз даже в камине сделали.))
verdemar вне форума   Ответить с цитированием