Цитата:
Сообщение от Первоклассник
"Томато де арболь". стоят недорого
Как их готовить?
На помидоры похожи?
|
Разбиваете в блендере с водой, отцеживаете, добавляете сахар - получаете сок. Можно предварительно обварить, можно почистить от шкурки - она горьковата. Попробуйте сначала где-нибудь, где подают/продают соки, что бы знать, что должно получиться и нравится ли вам. Говорят, очень полезный фрукт.
Еще, на основе этих томатов готовят ахи.
Цитата:
Сообщение от Первоклассник
Томатная паста для готовки есть концентрированно-помидорная ??
|
Вот, например:
Еще бывают в стеклянных баночках. Есть марки "Gustadina". Искать недалеко от кетчупов. Брать то, что называется "pasta", а не "salsa".