Чтобы начать бизнес в современной ювелирке,надо прикупать плоттер трехмерный.
Модель, которая будет быстро и качественно делать восковки в производство а не для дальнейшего копирования модели резинками, стоит не меньше 100 штук зеленых(и это не очень станок-так себе).
Но если делать акцент на 3D графике и компьютеризации с дальнейшей очень тонкой доработкой руцями, то это действительно золотое дно.
А рынок будет-были бы вещи достойные.
На Украине единственная контора, которая хоть как то представляла страну в мировом ювелирном сообществе, свалила в Италию.
http://www.lobortas.com/.
А так, чтобы конкурировать с англичанами и итальянцами, это надо очень хорошо уметь показать камни(причем очень хорошие)и при этом не потерять гармонию линий.Если есть такой человек, тогда это вполне реально.