Если затронуть именно ночную жизнь, то здесь всё прозаично - почти во вех популярных среди эквадорцев клубов играет сальса и реггитон. Щас открываются клубы помоднее, с музыкой евро-дэнс и рассчитанные больше на туристов, нежели на местных

Соответственно, направления два - сальса/реггитон (подовляющее большинство клубов, дискотек) и евро-клубная музыка (дорогие дискотеки и центральные бары) На побережье в барах играет ещё и регги.
Ввиду необразованности эквадорцев в сфере прогрессив-музыки, все пляски они подводят под народную сальсу - будь то транс или металл они крутят задами и переставляют ноги, расставив руки в стороны

Выглядит это всё довольно забавно.
Более чем уверен, что многие умеют танцевать и вальс и танго, но вот именно в ночной жизни почему-то все эквадорцы танцуют сальсу, независимо от жанра играющей музыки. По этому ещё раз склоняюсь к мнению, что сфера ночных развлечений как и ночная сабкультура здесь можно сказать в зачаточном состоянии.
Само собой это всё опираясь на личный опыт.