MP3-WiFi в картинках и ценах // русская "блинная" и не только
обещала написать про кафе с ценами и картинками.
оно уже работает, но мы пока как бы репетируем: ещё не написали на заборе, что здесь "кофе и вайфай", ещё не повесили новую вывеску. хотя уже началось то, на что расчёт дальше: к нам заходят на кофе-брейк, а потом засиживаются с кувшином сангрии. в субботу уже теперь собирается небольшое русское общество. может, блинчики на выходных станут традиционными. как нас найти: это если смотреть из парка Каролина через широкую улицу Ширис. первый этаж маленького дома и есть магазин Ильи Ларина, многим на форуме знакомый MP3. часть этого первого этажа и часть двора, ту, что под тентом, мы определили под кафе. в перспективе, конечно, аннексия всего дворика и полосатые маркизы на всю ширину. а потом захват вселенной и окрестностей. но пока всё прячется вон под той жутенькой сиреневой крышей, которую мы поменяем с первых же лишних денег: http://ljplus.ru/img4/x/u/xusha/QQE_5073.jpg если смотреть из кафе, видно горы с вулканом Пичинча. последние дни они что-то всё время в облаках, плохо понятно, как бывает красиво. зато понятно, что у кафе есть неслабая парковка, она розгружается к четырём часам (а мы работаем до девяти). блинчики с мясом Алёнушка (кто уже побывал у нас, тот успел познакомиться с этой прекрасной длиннокудрой светловолосой девушкой, с самыми ясными в Кито глазами), придумала подавать на красных тарелках: http://ljplus.ru/img4/x/u/xusha/QUT_4218.jpg а с грибами на зелёных. зная этот секрет, всегда можно вычислить, кто из посетителей манкирует Великим Постом. мотоцикл не часть интерьера, а транспортное средство нашего Хайве. он само добродушие, кучеряв и не без стиля, но про всех "наших" я потом напишу отдельно, с другими картинками http://ljplus.ru/img4/x/u/xusha/QUT_4283.jpg у нас бывает прохладно даже днём, поэтому мы купили пледы, а на следующей неделе ставим во дворике первый газовый уличный обогреватель http://ljplus.ru/img4/x/u/xusha/QUT_4885.jpg думаю, что "Кофе и вайфай" я напишу в это воскресеноье или в понедельник утром, так что с улицы появится ещё один ориентир. изнутри уже понятно, каким будет всё помещение кафе. http://ljplus.ru/img4/x/u/xusha/QUT_4888.jpg на оранжевых тарелках Алёна решила подавать сладкие блинчики с творогом и клубникой http://ljplus.ru/img4/x/u/xusha/QUT_4912.jpg а это мы хотели играть в нарды, но пришлось сайгачить по делам. http://ljplus.ru/img4/x/u/xusha/QUT_5835.jpg нарды, журналы, путеводители по стране, энциклопедии Эквадора и случайно затесавшееся среди всего этого домино лежат на полках внутри магазина-и-кафе, там, где со временем будет Книжный Шкаф, про который так эмоционально писала в ЖЖ. меню отстраиваем, коктейльную карту продумываем. всё довольно быстро. советы принимаются с благодарностью. мне недавно написали, что иметь своё кафе -- мечта любой барышни, а я, вроде, её осуществляю. понимаете. у меня такой мечты не было. зато у меня есть друзья, которые уже делали в своей жизни бары, кафе, даже клубы, и я примерно представляю, какая это тяжёлая затея. ввязалась в такую историю, потому что лично мне не хватает на севере Кито, где мы живём, чего-то такого, что мы строим сейчас: кофейни, с музыкой, фильмами, книгами, фотографиями, картинками... так что, хочется, чтобы на всё хватило терпения. и у меня, и у Ильи, и у белокудрой Алёнки, которая тоже очень болеет за будущее кафе. у нас должно получиться. приходите: Ширис и Португаль. MP3. что с ценами: блинчики 3 бакса, сандвичи два, кофе 1-50, айриш-кофе или прочее алкогольное с кофе и чаем - 3, чайничек чаю (белый, зелёный, чёрный, ройбуш, каркаде) - 1-50, пиво Гролш, Хайнекен по 2, местное по баксу, вино, как везде в городе - 3 и 3-50. кувшин сангрии или горячего вина -15. пока так. обсуждение в жж: http://rusec.livejournal.com/64190.html http://xura.livejournal.com/1105526.html -- в основном здесь, у меня. и http://xura.livejournal.com/1104505.html |
Цены у Вас хорошие, порции большие (судя по фото),удачи Вам)))
Мое предложение по кафешному ассортименту и прочей помощи в силе, пишите, отвечу обязательно! |
Цитата:
а что у вас было главным, самым любимым посетителями блюдом? |
Блинчики со сметаной и медом имеются? Думаю все любят. С удовольствием отведаю!
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
Я всегда полагал, да меня так и учили, что ориентироваться нужно на максимальное количество потенциальных клиентов. А это, наверное, эквадорцы.:) |
Цитата:
Среднему эквадорцу (днём в этом районе) необходим almuerzo за $1,5 и Соса-Сола. Всё! Нафиг ему блины не сдались, да и тем более листовой чай. Это не их тема... А вот русский другое дело! Чайку, да вкусненького, да в хорошей обстановке и компании... |
Да нет, дело не только в русских. В этом районе вообще достаточно много экспатов. Сушерия вон за углом расцвела за пару лет, расширилась в двое, хотя эквадорцы терпеть не могут суши, и уж точно там не та ценовая категория, чтобы туда офисный планктон ходил питаться.
И однозначно нет смысла делать ещё одну забегаловку для эквадорцев когда их пару десятков вокруг. |
Xura пишет- "не понимаю, что нам будет нужно, помимо лёгких закусок и русского этого "баловства".
У меня работал творческий коллектив- придумали, сами попробовали, понравилось, вводим в меню, предлагаем посетителям (работа официанта) ждем месяц.... не пошло- убираем из меню. Постоянно готовили что то новое. Ни на кого не пытались ориентироваться. У нас курортный город и посетители были со всех концов России и мира. Большинству нравилось, давали советы (обязательно прислушивались).Если ругали то не за обслуживание- музыка не нравилась. Но такие быстро отсеивались. В Вашем случае еще рано что то "понимать", вы только открылись - год пройдет, как говорится, в процессе поймете) А "тема" интеллектуального кафе- книги, журналы, фильмы и проч. это интересно (можно добавить музыкальные и поэтические вечера по выходным- найдутся же русские и не только кто поет, пишет стихи?) |
Цитата:
а вот с музыкантами я бы стала расчитывать всё же на местных и на своих старых друзей, которые готовы поиграть вживую. среди хороших музыкантов в Росси и Штатах у меня немало друзей, потихоньку они начали подтягиваться в гости. пойду варить луковый суп :) спасибо Вам огромное за поддержку. |
Цитата:
|
Цитата:
Добавлено через 3 минуты Цитата:
|
Часовой пояс GMT -5, время: 06:42. |
Работает на vBulletin® версия 3.8.6.
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot