Форум Русского Эквадора

Форум Русского Эквадора (http://www.russianecuador.com/forum/index.php)
-   Разговоры об Эквадоре (http://www.russianecuador.com/forum/forumdisplay.php?f=7)
-   -   О здоровом питании (http://www.russianecuador.com/forum/showthread.php?t=2523)

Lilly 08.10.2008 12:12

О здоровом питании
 
Цитата:

Сообщение от Andrew (Сообщение 60785)
6 лет назад - 90 центов. Сок "Флорида" с пяти долларов вырос до десяти с лишним. И так далее.

как Песняры пели
нима того што раньш было....
а сок, если он сделан в штатах, даже бесплатно нельзя брать-
кукурузный сироп, вода и химикаты с небольшой порцией концентрата.

irinanik 08.10.2008 12:43

Цитата:

Сообщение от Lilly (Сообщение 60786)
а сок, если он сделан в штатах, даже бесплатно нельзя брать-
кукурузный сироп, вода и химикаты с небольшой порцией концентрата.

Во блин! И к вам эту гадость крашеную везут!? Кругом глютаматная засада!

Lilly 08.10.2008 17:48

Цитата:

Сообщение от irinanik (Сообщение 60788)
Во блин! И к вам эту гадость крашеную везут!? Кругом глютаматная засада!

мне, с тех пор как научилась читать ингридиенты
и стала просвещаться про еду,
непонятно было, что вообще можно есть...
речь идет про еду в штатах ...
мясо - коров, к примеру, кормят кукурузой и гормонами,
потом обраб мясо химией, чтобы розовым выглядело подольше.
в выпечку(и во многое другое) кладут кукурузный сироп и масло пальмовoго дерева, ни то ни другое организм человека переварить не в состоянии (без печальных последствий)
коки всякие колы - это диабет в жидком виде, самые опасные колы это diet, организм думает, что это сахар, выделяет инсулин, а вместо сахара заменитель, инсулину деться некуда - диабет 2 го вида обеспечен.
а как издеваются над молоком (пастелизируют, гомон -зируют)
оно не киснет, не сворачивается - горьким становиться.
химия( включая добавки, вызыв чувство голода) и сахар в разных видах- это основной ингридиент продуктов в красивых коробках и упаковках
в результате - ешь не ешь - жрать хочется постоянно.
в Эквадоре чувство ноющего постоянного голода исчезает на 2 й день,
если не ходить в МсDonalds u KFC.

osha 08.10.2008 18:45

Цитата:

Сообщение от Lilly (Сообщение 60796)
а как издеваются над молоком (пастелизируют, гомон -зируют)
оно не киснет, не сворачивается - горьким становиться.

Оно сейчас и в Эквадоре такое. Раньше молоко из пачек заквашивала, а сейчас не киснет, хоть умри!
На днях купила пачку "Бона лече" в Санта Марии, принесла домой, а оно кислое. Не поверете, даже обрадовалась!

irinanik 08.10.2008 21:39

Lilly,
В России таже проблема! Как можно пить молоко, с которое за неделю не скисает!?
А есть еще длительного хранения - 6 месяцев!! Из чего же его бодяжат!! :))
По магазинам хожу как инопланетянка, народ телегами закупается и все это ест и детишек кормит... Мяско с гармонами, напичканое прививками, антибиотиками..а потом еще зафармалиненное..

Цитата:

Сообщение от Lilly (Сообщение 60796)
и сахар в разных видах- это

Это ладно еще если они сахар туда сыпят, а то ведь как его... аспартам кажется..
А хлеб, который не сохнет и не черствеет.. Его и мышки не едят..
Ой ладно, это тема такая болезненная для многих.. Но информацию с упаковок читать надо! Там конечно не все написано, но уже и этого хватит что-б задуматься.

Andrew 09.10.2008 02:46

Цитата:

Сообщение от Lilly (Сообщение 60786)
а сок, если он сделан в штатах, даже бесплатно нельзя брать-
кукурузный сироп, вода и химикаты с небольшой порцией концентрата.

Тот, о котором я писал, как раз делается из свежих апельсинов и без добавления консервантов. Пропадает, конечно, очень быстро даже в холодильнике. Зато настоящий.

Настоящий Индеец 09.10.2008 03:25

Цитата:

Сообщение от osha (Сообщение 60801)
На днях купила пачку "Бона лече" в Санта Марии, принесла домой, а оно кислое. Не поверете, даже обрадовалась!

А ты покупай не в тетрапаках, а в кульках, оно и дешевле почти в два раза, кипятить, правда, рекомендуется, и киснет как надо...
А "Бона Лече", на мой взгляд, самое хорошее молоко из тех, что есть.

osha 09.10.2008 07:06

Цитата:

Сообщение от Настоящий Индеец (Сообщение 60813)
А ты покупай не в тетрапаках, а в кульках, оно и дешевле почти в два раза, кипятить, правда, рекомендуется, и киснет как надо...
А "Бона Лече", на мой взгляд, самое хорошее молоко из тех, что есть.

Так я всегда покупаю в кульках. Только кипятить его не надо - не киснет!
Бона лече первое что скисло. Только в Супермахи оно не продается, а с Санта Марией мне "не по пути":(

Настоящий Индеец 09.10.2008 13:13

Цитата:

Сообщение от osha (Сообщение 60819)
Только в Супермахи оно не продается, а с Санта Марией мне "не по пути"

Так это "тьендовое" молоко. Что, разве никакой тьендочки под боком нет?

Lilly 09.10.2008 15:42

Цитата:

Сообщение от irinanik (Сообщение 60804)
Lilly,

Это ладно еще если они сахар туда сыпят, а то ведь как его... аспартам кажется..
А хлеб, который не сохнет и не черствеет.. Его и мышки не едят..
Ой ладно, это тема такая болезненная для многих.. Но информацию с упаковок читать надо! Там конечно не все написано, но уже и этого хватит что-б задуматься.

сахар в разных видах - вредный
Corn sugar(syrup)
Caramel
Dextrose (glucose)
Fructose
Gelating sugar

можно есть (понемногу)
Cane sugar
Brown sugar
Crystal sugar
Molasses

artificial sweeteners - белый яд (мое мнение)
Acesulfame potassium (Sunett)
Aspartame (NutraSweet or Equal)
Sucralose (Splenda)
D-Tagatose (Sugaree)
Saccharin (Sweet 'N Low)

Добавлено через 26 минут
Цитата:

Сообщение от Andrew (Сообщение 60811)
Тот, о котором я писал, как раз делается из свежих апельсинов и без добавления консервантов. Пропадает, конечно, очень быстро даже в холодильнике. Зато настоящий.

может, когда этот сок делают во Флориде, он и свежий,
а пока доvезут до Экв, выгрузят-разгрузят, до Супермахи
довезут, там постоит, пока ты не приедешь, не купишь....
тут такая география, что без химии не обойтись....

osha 09.10.2008 19:07

Цитата:

Сообщение от Настоящий Индеец (Сообщение 60831)
Так это "тьендовое" молоко. Что, разве никакой тьендочки под боком нет?

Тьендочек полно :)! Но вот молоко там почему-то все то же: Вита, Андина и пр. Навеное выгодней молоко продавать которое не киснет.

Раньше, помню, по району машинка такая веселенькая ездила - с песнями молоко Бона лече продавала. Называли его еще "букарановским". Сейчас уже не ездит.

irinanik 09.10.2008 22:56

Цитата:

Сообщение от Lilly (Сообщение 60835)
сахар в разных видах - вредный

Ой как приятно, когда люди помнят о своем здоровьи, да еще и информацией делятся! :)
Согласна! Раньше старалась тростниковый покупать, а сейчас на сухофрукты перешла. Инжиры, изюмы.. ну и мед в сотах. Сахар как вид продукта, сохранился в доме только для гостей :)
Вопрос из разряда "дурацких" для жителей Эквадора, но актуальный для меня. :)
-- Мед в Эквадоре есть? Вкусный? Где продают? Только не тот, что в магазинах перегретый-расфасованый, да еще и в пластике.

jein 10.10.2008 08:25

Цитата:

Сообщение от irinanik (Сообщение 60849)
-- Мед в Эквадоре есть? Вкусный? Где продают? Только не тот, что в магазинах перегретый-расфасованый, да еще и в пластике.

На базаре в банках...

Andrew 10.10.2008 15:58

Цитата:

Сообщение от irinanik (Сообщение 60849)
Мед в Эквадоре есть? Вкусный? Где продают? Только не тот, что в магазинах перегретый-расфасованый, да еще и в пластике.

Мёд в Эквадоре отвратительный - весь, который можно купить в магазинах или на рынке, жутко воняет воском. Нормальный я встречал только однажды - с рук на побережье, добыт он был из гнезда диких пчёл.

irinanik 10.10.2008 21:13

Цитата:

Сообщение от Andrew (Сообщение 60865)
Мёд в Эквадоре отвратительный - весь, который можно купить в магазинах или на рынке, жутко воняет воском. Нормальный я встречал только однажды - с рук на побережье, добыт он был из гнезда диких пчёл.

У нас тоже в магазины и на рынки пчелы не вкусный мед носят, а вот знакомым пасечникам --качественный... такие вот хитрые пчелы! :)

Andrew 11.10.2008 12:05

Цитата:

Сообщение от irinanik (Сообщение 60867)
У нас тоже в магазины и на рынки пчелы не вкусный мед носят, а вот знакомым пасечникам --качественный... такие вот хитрые пчелы!

Тут беда не в том, что пчёлы хитрые. Просто, похоже, как и во всём остальном, нет нормальных технологий переработки.

Phoenix 11.10.2008 14:42

Это неправильные пчелы и они делают неправильный мед...

Lilly 12.10.2008 12:06

Цитата:

Сообщение от Phoenix (Сообщение 60878)
Это неправильные пчелы и они делают неправильный мед...

белорусская версия вышенап-го

гавно пчолы гавно мед
гавно дзядька пчоловод

простите за га.... хулиганство

Арсений Фёдоров 12.10.2008 17:29

Цитата:

Сообщение от Lilly (Сообщение 60796)
а как издеваются над молоком (пастелизируют, гомон -зируют)

Берём гугль и читаем про ужасы гомогенизации и пастеризации:
Цитата:

Пастеризация это тепловая обработка жидких продуктов преследующая 3 основных цели.
1. Уничтожение вегетативных форм микроорганизмов.
2. Инактивация (разрушение) ферментов присутствующих в молоке в нативном состоянии.
3. Обеспечение условий для формирования консистенции готового продукта.

Эффективность пастеризации напрямую зависит от её продолжительности, и определяется критерием Пастера, который представляет собой отношение времени пастеризации необходимое для выдержки молока при заданной температуре.

В молочной промышленности применяются три основные режима пастеризации:

- длительная, 63 оС; продолжительность 30 минут;
- кратковременная , 74-78 оС; продолжительность 20 секунд;
- мгновенная, 85 оС; продолжительность 1 секунда.

Эффективность пастеризации этих режимов одинакова и составляет 99, 99 %, и позволяет практически полностью сохранить пищевую и биологическую ценность исходного продукта.
http://www.molprom.ru/term.php?id=17
Цитата:

...Гомогенизация молока, это дробление жировых шариков до состояния когда массовая доля жира примерно уравновешивается оболочкой жирового шарика. При этом жировой шарик находится в стабильном коллоидном состоянии. Величина шарика составляет примерно 1 мкм. Гомогенизацию молока производят на плунжерных, двух ступенчатых гомогенизаторах, где молоко под действием больших давлений (15-20 мПа), прогоняется через узкие щели. В результате таких нагрузок большой жировой шарик вытягивается и распадается на множество мелких...
http://www.molprom.ru/term.php?id=21

Я считаю, за такое вредительство надо расстреливать. А могилу Пастера так и вообще сравнять с землёй ссаным бульдозером. За преступления против человечества.

Андрей56 12.10.2008 17:32

Вкус мёда всегда зависел и зависит в первую очередь от медоносов ;)
Липовый, гречичный и т.д. Эвкалиптовый полагаю на любителя ;)


Часовой пояс GMT -5, время: 07:12.

Работает на vBulletin® версия 3.8.6.
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot